①猪肝洗净，切片;西芹洗净，斜刀切段。
泡椒猪肝的做法，好吃到你尖叫，泡椒猪肝做法
泡椒猪肝功效
泡椒猪肝的做法，好吃到你尖叫，泡椒猪肝材料：猪肝300克，西芹100克，泡红椒20克
泡椒猪肝是一道十分有名的川菜，它吃起来开胃爽口，而且猪肝的营养也十分丰富。猪肝中铁的含量是猪肉的18倍， 人体的吸收利用率也很高，用于贫血、头昏、 目眩、视力模糊等均有较好的效果。辅料：盐3克，鸡精2克，红油、酱油、醋各适量
②锅下油烧热，入泡红椒、西芹略炒，再放入猪肝同炒，加盐、鸡精、红油、酱油、醋炒至入味，盛盘即可。那么，想要自己在家就能吃到味美的泡椒猪肝，该怎么做呢?
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