焯烫里脊肉的水倒掉不用。步骤/方法：
苹果雪梨瘦肉汤功效及做法，2) 将里脊肉洗净后切成4大块。一、苹果雪梨瘦肉汤做法
1) 把无花果，南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。苹果具有生津止渴的功效，加上雪梨清热化痰、去火润肺的作用，无论哪个季节都非常适合食用。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入里脊肉焯烫3分钟后捞出，用清水冲掉肉表面的浮沫。食材：瘦肉500克、雪梨一个（约300克）、苹果一个（约150克）、南北杏仁各10克、无花果干5克、红枣6颗、枸杞3克、生姜10克
苹果雪梨瘦肉汤功效及做法，苹果和雪梨洗净，去掉内核，但不用去皮，改刀切成大块。可以将苹果、雪梨和瘦肉放在一起制作成苹果雪梨瘦肉汤，这款汤适合老年人，也适合儿童，为了使汤味更加甜美，还可以加入无花果，如果没有无花果可以用蜜枣替代。
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