老年人在粥里还可放一些冬瓜,冬瓜不仅可以清热、祛湿而且利尿,它可以把身体里的湿热沥出来。近日北方处于阴雨季,南方人早已习惯了夏季的潮湿闷热,所以专家建议,北方人喜欢喝粥,可以将南方人喝凉茶的方式变成喝健脾除湿的粥。
如何对抗阴雨天?藿香正气水来帮你,薏苡仁粥、赤豆粥等都是这一季节不错的选择。或者在药店顺便买一片荷叶,放在薏米粥里,荷叶有清热祛湿的作用。
每天喝上两顿用薏米煮熟的稀粥就可以缓解这种不舒服的感觉。日常饮食首推清热祛湿、健脾和中的食物。
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因为在食物中,薏米(薏苡仁)健脾除湿当为首选,还可以再加上些中药店里买到的茯苓,茯苓有祛湿和清热的作用。冬瓜、绿豆芽、小白菜、苦瓜等能清热;薏苡仁、芡实、赤小豆等能利水渗湿。
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