比如说，五花肉中含饱和脂肪酸40%-50%，不饱和脂肪酸还是占一半左右，其中大部分是单不饱和脂肪酸，约占总脂肪酸的45%。先说说不饱和脂肪酸，这种被称为含抗雾霾成分的东西。不少了解一点营养知识的人听了韩国媒体这个说法，都会嗤之以鼻地说，肉类脂肪当中，不都是饱和脂肪酸吗?哪儿来的不饱和脂肪酸啊。听了是有些可笑，不过无论多么荒唐的说法，只要和“抗雾霾”挂起钩来，都会特别吸引眼球。
润肺≠防雾霾 这样防雾霾不全对，它并不是什么中国人膳食中缺乏的成分，因为无论是炒菜油还是坚果油籽都富含不饱和脂肪酸。连日来总有人问，有韩国媒体称“猪五花肉含有不饱和脂肪酸，能够有效地帮助排出长期积聚在人体呼吸器官和肺部的微细颗粒物以及重金属”。这里很想顺便科普一下，肉类的脂肪酸到底是什么状态，真的全是饱和脂肪酸吗?真相是，肉类中含有不少单不饱和脂肪酸。科普一下脂肪酸、不饱和脂肪酸
五花肉肯定不是不饱和脂肪酸的主要来源，更不是推荐来源。同时，韩国的矿泉水销量大增，也是因为喝矿泉水能抗雾霾的传说。
润肺≠防雾霾 这样防雾霾不全对温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！