高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。那么，适合孕妇吃的坚果有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。
适合孕妇吃的坚果有哪些，对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。怀孕的时候，孕妇的情况是非常特殊的，除了要增加身体的营养之外，很多女性会有厌食的症状表现，所以很容易出现营养不良的情况，造成的伤害可想而知。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。因此，通过一些坚果能够获得不错的治疗效果。
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