胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。顾名思义，食源性食物中毒一定是因为食物的问题，那么食源性食物是怎么一回事呢?小编整理了一些相关的资料，如下。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。
食源性食物中毒怎么办，食物中毒非常容易发生，也很经常发生。该病以夏秋二季为多。1.胃肠型食物中毒
2.葡萄球菌性食物中毒
食源性食物中毒怎么办，食物中毒无非就是吃了一些不好的东西，但食物中毒不止这么一个原因，最经常发生的就是食源性食物中毒。
食源性食物中毒怎么办