发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。但是我们更不可使用果味酸奶去制作，我们对此知识要有所认识才是最重要的。
酸奶机好吗，不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。酸奶机好吗。
不少的新手朋友在平时生活上，都是希望自己去购买酸奶机去自己做酸奶，可是哪一种酸奶机好呢，对于这样的疑惑，也不是一时半会了，酸奶机好用吗，如何使用酸奶机才行呢，其中酸奶机的使用的方式也是比较简单的。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。在我们生活上，使用酸奶机制作酸奶的时候，我们必须要明白使用所用菌种酸奶不可以将其加入果料之内。牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度)。只要我们按照说明安全使用就是最重要的。
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