流行病学调查发现，植物蛋白以及某些嘌呤含量“较高”的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。禁忌二：痛风病人不能吃豆制品？禁忌一：啤酒与海鲜同吃导致痛风？
痛风的禁忌食物有什么，而酒精会促进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以对于痛风病人来说，对待这两种食物应谨慎为佳，而对于非痛风病人，吃这些食物会增加患病风险，但不至于吃一次就导致痛风。痛风是好多的患者有的情况，对于患者的生活和工作都有着严重的影响，特别是对患者身体的影响特别的明显，让好多患者会感觉到特别的痛苦，有了痛风的疾病后，我们不但要进行积极的治疗，同时还要注意是日常的生活习惯和饮食习惯，在饮食当中尤其的重要，下面我们就来了解一下痛风的禁忌食物有什么？虽然干豆中含有比较多的嘌呤，但是嘌呤是名副其实的“落水狗”，因为它极易溶于水，所以说干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的过程中去掉了“黄浆水”之后，嘌呤就减少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低。酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样对痛风不利。
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