胃肠炎好转期，可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。专家介绍说，胃肠炎初期，是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
胃肠炎吃什么东西比较好，如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。胃肠炎是目前发病率极高的一种疾病，和大家日常的饮食及其生活习惯有着很大的关系，一般是因为病菌的侵入袭击而发病，对于胃肠炎的患者来说多吃一些食品对于疾病的治疗也是有着很大帮助的，有助于患者身体的恢复，那么，胃肠炎吃什么东西比较好呢?下面我们就来看看专家是怎么讲解的吧。经过上面专家关于胃肠炎的饮食方面相关常识的详解之后，想必现在大家对于胃肠炎吃什么东西比较好应该已经有了更为深入的了解和认识了吧，希望患者朋友可以在平时的生活中要多加注意日常的饮食习惯，这样对于患者病情的恢复是很有帮助的。
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。
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