2、少吃高胆固醇食物：高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃。
血管硬化的原因和治疗方法，合理饮食塬则可归纳为以下几个方面：
一、血管硬化的原因
血管硬化的原因和治疗方法，1、适当控制总热量：可使体重保持在正常标准范围。有高血压、糖尿病、高血脂症等。二、治疗方法
血管硬化的现象发生在老年人身上比较多，血管一旦硬化会使血管内壁变厚变硬，出现硬化型的巢，这势必会影响人体内血液循环，如不治疗继续恶化下去会导致血管完全堵塞。
但是，肥胖、吸菸、大量饮酒、内分泌紊乱、压力大、精神剌激、不良饮食与生活习惯、运动量不足以及年龄都与动脉硬化有关。合理的饮食可防治动脉硬化，因为血脂升高是动脉硬化的主要病因，所以饮食防治的目的是有效地控制血脂。
血管硬化的原因和治疗方法温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！