绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素c可达到绿豆原含量的六七倍之多。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜
血脂高吃什么可以降低呢，下面向大家介绍几种比较有代表性的食物。洋葱：升高好胆固醇
大量维生素c可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积 。高血脂是慢性疾病，高血脂患者除了坚持良好的治疗以外，在饮食方面工作也是不可少的，如果吃得得当，吃的健康，会对高血脂起到调养和保健效果。洋葱是极少数含有前列腺素 a的蔬菜，前列腺素 a是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。绿豆芽：将胆固醇排出去
血脂高吃什么可以降低呢，绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。这方面的食物是很多的，如一些水果蔬菜、一些黑色食品如木耳和真菌类食物。
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