鹰嘴豆含有很多的碳水化合物，但却不提供能量，多为膳食纤维和粗纤维，在食用之后能在胃肠内大量的吸水膨胀，湿润粪便，还能刺激胃肠蠕动，加速粪便排出，起到润肠通便功效，适合孕妇、老人等习惯性便秘患者食用。
鹰嘴豆怎么吃减肥呢，特别是每100g鹰嘴豆所含的钙高达350mg，磷320mg，高于大部分豆类，铁的含量达47mg，比其它豆类高出90%，维生素C、B1、B2含量高达12mg，膳食纤维含量更高于其它。1、鹰嘴豆不能减肥。
2、补充营养
鹰嘴豆怎么吃减肥呢，鹰嘴豆其实是一种豆类食物，很多人会认为利用它是比较好的一种减肥方法，但实际上仅吃鹰嘴豆是不具备减肥的功效的，不过鹰嘴豆可以帮助补充营养润肠通便，而且还可以帮助增强身体的免疫力。3、润肠通便
鹰嘴豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质和维生素，营养非常丰富，每100g煮熟的干鹰嘴豆可以提供164大卡的热量，高于米饭的116大卡，所以单从热量上来说，吃鹰嘴豆是不能减肥的。鹰嘴豆除了含有丰富的蛋白质外，还含有多种营养元素和微量元素，如：钙、罗、锌、镁、磷等。
鹰嘴豆怎么吃减肥呢温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！