此外，柚子也含有钾元素，是降血压饮食中所需的营养素。要注意的是，柚子中含有丰富的夫喃香豆素(furanocoumarin)，会与抗凝血剂药物交互作用，使药物分解速度减缓，而药物停留在身体中的时间变长，短则数小时，长则达2、3天之久，血液中药物浓度增高，恐有过量风险。1. 柚子：
柚、橘、橙、柠防中风 冬天热食也OK，有服用抗凝血剂预防中风的民众不宜多吃柚子。柚子营养丰富，含有丰富的维生素C和柚子甙，能够降低血脂，也可以「清血管」，降低血液黏稠度，预防血栓的形成，有效预防中风以及脑血管疾病。若是常吃高盐份饮食，体内会有过多的钠，血压易升高，而钾则会与其抗衡，可以改善因盐分摄取过多引发的高血压。“柚橘橙柠”是冬季防中风的4个宝贝，富含钾、维生素B6、维生素B12、叶酸、微生素C、纤维和抗氧化物等营养素，可降低心血管疾病和中风的风险。
柚、橘、橙、柠防中风 冬天热食也OK温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！