2.物理化学因素。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。治疗过后，应注意饮食，避免油腻饮食。常有集体发病或家庭多发的情况。
又吐又拉肚子还头晕，平时我们如果不规律饮食或长时间休息不好的话，可能会出现又吐又拉肚子还头晕的情况，一般情况下，如果没有既往史，那么便有可能急性胃肠炎。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。急性胃肠炎的病因：1细菌和毒素的感染。此时我们应该停止进食，立即到医院进行化验，通过化验可得知是否是病菌的感染，依此进行下一步治疗。
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