蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。如果是孕中期，你又是寒性体质(手脚冰凉)的人,孕妇因为贫血或者产后 ，是可以适当吃一点的。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。
孕妇阿胶能吃吗有什么作用，在动物性食物中，肝脏及肉类中铁的含量高，吸收好。阿胶在生活当中功效非常的多，特别是经常会出现手脚冰冷的人体质虚寒的人们，非常的适合食用阿胶，阿胶可以煲汤也可以，和中药搭配精心熬制，那么通常很多人认为阿胶非常的适合女性食用，牺牲了大家的这个想法是错误的，对于孕妇阿胶能吃吗?来一起了解一下孕妇是不是适合食用阿胶。因此既要进食一定量的肉类、动物肝脏、血豆腐，也要食用新鲜蔬菜。如果你在孕早期，阿胶是不可以吃的，因为阿胶活血;如果是孕晚期也不可以吃，因为阿胶会引起宫缩，最好还是因人而异，咨询一下中医大夫。蛋黄中也含有铁。
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