黄瓜含有丰富的钾盐(每100克中含有234毫克)和糖分，以及微量的胡萝卜素、维生素C和无机盐(钙、磷、铁等)，黄瓜还含有纤维素，对促进腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定作用。鲜黄瓜含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。
孕妇喜欢吃黄瓜有什么坏处吗，黄瓜，既是菜又是水果，含水分多，而且有清甜味。孕妇喜欢吃黄瓜也要看情况的。对肥胖的患妊娠高血压综合征及高脂血症的孕妇来说，常吃黄瓜有好处。孕妇喜欢吃黄瓜有什么坏处吗?孕妇适宜吃黄瓜吗?很多的食物孕妇还是要谨慎一些，虽然黄瓜是比较有营养的，含有很多的维生素，但是孕妇还是要谨慎一点。鲜嫩的黄瓜甘凉中略带苦涩味。中医认为，黄瓜性味甘、凉，具有除热、利尿、解毒等功效。黄瓜的嫩子中含有维生素E(生育酚)，可以抗衰老，也有利于胚胎生长。哪些孕妇需要多吃一些黄瓜，哪些孕妇是不适宜吃黄瓜的呢?不同体质的孕妇是不一样的，所以大家要注意一些。
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