可以吃的!干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。
孕妇能吃瑶柱吗，我们都知道孕妇在怀孕期间是很多食物不可以食用的，所以我们要对这些不能够食用的食物有一定的了解，才能够让我们的准妈妈们更好的摆脱这些食物的影响，希望你们可以重视。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。对于瑶柱这种食物，我们在生活中主要称它为干贝，它是贝壳的一种，它的肉质比其他的贝壳类鲜嫩，而且营养价值是最高的，所以我们在平时食用一些瑶柱是非常好的。一般人群均可食用，特别适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。
”可见干贝之鲜美非同一般。然而，对于孕妇这类比较特别是人群，她们是可以吃瑶柱的，希望各位准妈妈或者准爸爸们可以对瑶柱的适用人群有一些了解。
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