它具有营养价值高，帮助消化，容易吸收并能抑制肠毒素的产生等功能，使人益寿延年，是婴幼儿、老弱病患者的高级营养和疗效食品，夏季食用酸牛奶，可作清凉饮料。
孕妇可以喝酸奶粉吗，它可作为发酵剂直接用于酸奶生产，无需再经活化与扩大，可称为即席酸奶菌种。
酸奶粉是很多奶粉的一种，它的这个名字就是因为它的口味而得到的，一般的人都是可以喝酸奶粉的，但是孕妇的体质和一般人是不一样的。酸奶粉是用筛选和驯化后的乳酸链球菌及乳酸杆菌混合接种于鲜牛奶，经发酵、喷雾干燥而制成的。奶粉在我们的日常生活中经常看到，而且现在市面上的奶粉种类也是越来越多，当然这其中的质量也是良莠不齐，酸奶粉就是其中的一种，也是很多人喜欢喝的一种，其中最爱喝的人群要数小孩子了，也许是因为口味的原因吧。酸牛奶是很多人喜欢的食品。那么，下面针对孕妇是否能喝酸奶粉这个问题深入探讨下。酸奶粉能保持原发酵剂的活力、营养成分及风味。那么，对于孕妇而言，能够喝酸奶粉吗?这个问题值得人们深思。
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