果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。
孕妇能吃黑土豆吗，孕妇可以食用。
那么，孕妇能吃黑土豆吗?
孕妇能吃黑土豆吗，孕妇能吃黑土豆吗?黑豆营养丰富，含大量蛋白质和维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、异黄酮等。黄土豆是我们生活中常见的蔬菜，因为黄土豆的营养丰富而受到了人们的欢迎，其实相比黄土豆来说黑土豆的营养更加的丰富，富含丰富的蛋白质和维生素，特有的黑豆色素以及异黄酮等能够有效的健胃益脾，还能缓解衰老。黑土豆薯形呈长椭圆形，芽眼较小。黑土豆主要是一种盛产在美洲的食材，传入中国之外对它的营养成分做了鉴定，发现黑土豆含有人体所需要的多种矿物质，富含的元素硒还能起到延长寿命的作用，受到了人们的欢迎。能补肾、益脾、抗衰老等。但是因为孕妇身体的特殊性使得孕妇在选择食材的时候需要格外的注意。
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