核桃吃法有多种：可生吃或制作糕点、糖果；也可烹调做菜，加工成甜品小吃；还可以核桃仁、大豆、大米、白糖为原料做核桃粥。核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用，可使皮肤光滑细腻，促进造血和伤口愈合、毛发生长，提高脑神经功能，增强机体抵抗力。中医认为，核桃有温肺、朴肾、益肝、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等。
孕妇常吃核桃有什么好处，民间有“常吃核桃，返老还童”之说，核桃被誉为“长寿果”。核桃又名胡桃，其营养价值和药用价值都很高。
核桃是一种营养价值极高的食物，因为核桃的外形长得像人的大脑，并且含有丰富的蛋白质可以强健大脑，所以我们常常听到家长对孩子说多吃核桃补大脑，那这么有营养的核桃如果经常被孕妇食用会有什么好处呢？
孕妇常吃核桃有什么好处，核桃仁中的不饱和脂肪酸含量高，有降低血液中胆固醇的作用，其中亚油酸还是理想的肌肤美容剂。孕产妇经常食用核桃仁，可促进胎儿骨骼、毛发和脑细胞的生长发育，还可预防妊娠高血压综合症的发生。下面就介绍一些吃核桃对孕妇的好处。
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