新派粤菜常将凤眼果剥皮去壳，用各种肉类(羊肉、牛肉等)一齐烹调食用(焖、炖)，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。不同的食物虽然营养价值是多样的，虽然身体是需要这类的营养但是适宜才可以。又称“苹婆”。因为食物的营养价值不是决定食物适宜对象的标准，只有了解了属性才可以去清楚是否适宜。
孕妇能吃苹婆果吗，那么孕妇能吃凤眼果吗?
凤眼果是属于一种可以食用的植物类食物，只要是可以用来食用的食物都是可以去食用的。凤眼果结于苹婆树，菜市场现在有外表棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，亦有剥去数层皮，见黄白色种仁的凤眼果肉出售，这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮，其味香甜，更有温胃健脾之效。孕妇不管是饮食还是生活的其他方面都会比正常人所需要的营养成分要多，因为她们是需要吸取双倍的营养成分。凤眼果属梧桐科的一种植物。不过对于像孕妇或是其他特殊状态下的群体食用任何食物都是需要去了解这些食物是否适宜这些特殊的群体来食用。
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