1.外表。
孕妇能吃火腿吗，如何鉴别火腿 火腿的品质鉴别一般是从外表样式和气味等方面观察判定的。火腿能不能让孕妇食用，这个大家了解过火腿之后就会知道怎么回事了。孕妇尽量不要吃火腿，吃了火腿肠可能会给肚子里的宝宝带来一定的伤害。火腿在我们的生活当中是一种很常见的食材，我们也是可以常常食用到的。
火腿的腌制会导致亚硝酸盐的大量产生，长时间食用的话，会导致孕妇的身体和宝宝的健康出现一系列的问题。火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(盐 、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长，所以孕妇不可以吃火腿肠。但是有些人就会有疑问了，就是孕妇能不能吃火腿呢，其实孕妇准确来说，是不应该食用火腿的，因为现在的生活上面的火腿很多都是存在质量上的问题的，而且火腿中含有很高含量的亚硝酸盐，这个物质对于孕妇的身体伤害是很大的。
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