葡萄子原花青素提取物中，含有80～85%的原花青素、5%的儿茶素和表儿茶素、2～4%的咖啡酸等有机酸，具有多方面的保健功能，抗辐射作用也很明显。沙棘油中含有维生素E、胡罗卜素、类胡罗卜素、黄酮、β-谷甾醇，不饱和脂肪酸等多种生物活性物质，能促进机体代谢，促进损伤组织的恢复和溃疡的愈合，在抗辐射方面具有良好的作用[1]。番茄红素具有极强的抗氧化活性。近年来的研究表明，沙棘油、葡萄籽、番茄中均含有抗辐射的活性物质，经过科学提取后，这些活性成分对辐射损伤有较好的预防和治疗作用，而且毒副作用很小。梅晓岩等的研究证实番茄红素对超氧阴离子、羟基自由基、DDPH和由AAPH引发产生的过氧自由基均有较强的清除作用。提炼出来就是沙棘油、番茄红素、原青花素。原苏联等国还把沙棘油当作一种名贵的保健药物，专供宇航员使用。现在我们的工作离不开电脑，生活离不开手机，而这些东西带给我们的就是方便，但是也是带给我们辐射，随着科技的发展，人类的进步，各种电器服务于我们社会的方方面面，也可以说，现在我们所生活的电气化的时代，但是这些东西中的辐射都是很大的，所以防辐射是很多人比较关心的问题。
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