黑木耳也能降低血液的粘稠度。 初加工：将鱼洗净，再将收拾干净后的鱼，在鱼身两侧剞上花刀后抹上；豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用；生姜分别切片和切末；葱切打结；将瘦肉和黑木耳分别斩成末。 此菜营养保健分析：鱼体内含有人体极需要两种不饱和脂肪酸﹐即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。
治疗高血压的食谱大全，这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管，降低胆固醇，有抑制高血压、心脏肌梗塞、动脉硬化的作用，对高血压患者常食鱼极为有利。治疗高血压的食谱一、豆腐蒸鱼 原料：海水鱼类（草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可）一条，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少许。 烹调法：肉馅拌入一点酱油、盐、姜末、麻油、黑木耳末后放入鱼腹中，再将鱼放入盘内（在盘底需先放入生姜片和葱结）。随着生活水平得提高，高血压的发病率日益提升，高血压会给病人的生活造成一定影响，高血压的病人除了按时吃药以外，也要注意饮食习惯的改变，正确合理的饮食习惯会有利于高血压的治疗，不合理的的饮食习惯就会给高血压的治疗造成不良的影响。豆制品含镁很丰富，鱼同豆腐又能起到蛋白质互补。 调料：酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。上面放入豆腐，再散上少量盐，浇一点醋，蒸六分种关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅，取出盘底的葱结、姜片后上桌开吃。下文我们将为大家详细的介绍治疗高血压的食谱。
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