6.放入鱼头焯熟后捞出，拆去骨刺备用；
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3.香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切成末；
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4.叉烧肉洗净，切成片；
猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多,适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用;适宜脑震荡后遗症、健忘者食用;高胆固醇血症及冠心病患者忌食。1.将猪脑去除红筋，洗净切粒；
鳙鱼le="text-indent: 2em; text-align: left;">民间流行“以形补形”，“吃脑补脑”，那么猪脑可以吃吗?在火锅店中经常可以看到这道食物，也非常受大家欢迎，平时吃猪脑我们都关心它好不好吃，怎么做好吃，没有关心过可不可以吃。5.坐锅点火，加入适量冷水，下料酒和适量姜片、葱段，用旺火烧沸；
2.鳙鱼头洗净，从中间劈成两半；
猪脑可以吃吗？怎么弄猪脑好吃温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！