分类：美食美国Joseph Phelps飞普斯酒园官网，飞普斯总共有l36公顷园地，也是整个那帕谷最大的酒园之一。生产l6种葡萄酒，年产量近百万瓶，分散在4个地区，最大的一块位于春谷(SpringValley)，有70公顷大，以火山土和黏土为主，排水功能相当良好。葡萄种植密度为每公顷1200～3500株不等，平均收获量为每公顷约4000升。飞普斯的成名作徽章(Insignia)，由本园在鹿跃地区及附近路德福特(Rutherford)地区酒园所生产的葡萄酿成，不够时也向其他果农购买葡萄。2004年以后，全部使用本酒园各园区的葡萄酿制。
徽章使用波尔多式的混酿法，由赤霞珠、梅乐、小维尔多及马贝克等4种葡萄酿成，由酿酒师视情形决定各种比例，每年不同。以2002年份为例，4种葡萄的比例分别为78%、14%、7%及l%。新酒会在3种不同来源的新橡木桶中醇化达26个月之久，尔后再调混装瓶。
飞普斯酒园酿造顶级酒的Backus葡萄园，被称为真正的特级葡萄园，用橡树村里这个葡萄园的葡萄酿出的酒，有独特的巧克力、浆果香气和矿质气。
橡树村是纳帕谷特级葡萄园面积最大的次产区，集中了数量众多的著名顶级酒园，飞普斯酒园以购买这片葡萄园成为橡树村顶级酒园的一员。
酒园里出产的Insignia红酒以赤霞珠为主，加配梅洛、品丽珠、味而多和马贝克，根据不同年份葡萄品质而定。2001 Joseph PhelpsInsignia 是用89%的赤霞珠、味尔多和马贝克酿成。酒色深紫，浓厚的黑莓果香，甘草、香料和烟草香;重酒体，醇厚丰沛。
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