虽然祖母绿良好的硬度可防止它表面产生严重的刮纹，但它的易脆性和许多裂纹可使切割、封镶、清洁程序变得相当困难，即使是专业的宝石切割师，切割祖母绿也是极具挑战性。不过，这些因素并不影响切割师对这独特宝石的喜爱，他们反而针对祖母绿研发出一个特殊的切割型：祖母绿型。这种阶梯式的切工，切去四角，外轮廓呈八边形的长方形或正方形，最能够把宝石的光泽完全彻底地反射出来，同时防止不受机械性的压力。祖母绿也可切割成不同的造型，主要是传统的造型，而瑕疵较多的宝石往往是被切割成半圆弧面型(Cabochon) 或在印度很受欢迎的圆珠。
祖母绿的特色是通常含有内部瑕疵，而这些被宝石专家称为Jardin的瑕疵，不仅丰富了祖母绿独特的气质，更增添了其非凡的魅力。哥伦比亚出产的祖母绿被认为是世界上最上乘的。与众不同之处在于它们展示较深沉的绿色。
祖母绿(Emerald)的名称源自希腊文Smaragdo，意思是绿色的石头。祖母绿与钻石、红宝石、蓝宝石并称世界四大名宝石，最早开采祖母绿的是4000多年前的埃及，它成为埃及部落首领最珍重的宝石。化学物钒和铬是影响祖母绿的重要元素；不同程度的钒和铬令祖母绿的颜色有所变化，从清丽脱俗的浅绿色到瑰丽大方的深墨绿色都有。
高贵之巅祖母绿在苏富比2012年日内瓦瑰丽贵族珠宝拍卖中，这款诞生于1900年的祖母绿皇冠以839万欧元问鼎最新的世界纪录。
在西方珠宝史上，祖母绿被称为绿宝石之王，是爱和生命的象征。这发现于4000年前古埃及时代的古老宝石，随着被全球色彩权威Pantone定义为2013年的年度流行色而站到了时尚界的风口浪尖上。毫无疑问，祖母绿将在接下来的一年中成为珠宝潮流的领导者。
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