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红酒投资,新旧世界

至于选择新旧世界还是旧世界进行投资,投资者们只要掌握一定的葡萄酒知识,剩下的就完全是个人喜好问题了。葡萄酒投资需要的不仅仅是独到的眼光,冷静的判断,更重要的是必须拥有一份执着的热爱。若你深爱着一款或几款值得投资的红酒,或被某个酒庄深深吸引,我相信不论它是新世界还是旧世界,你仍旧会选择持有。

红酒投资,新旧世界

旧世界如法国意大利的名庄酒被越炒越高,连期酒的利润空间也被压缩得所剩无几,而投资酒庄则需要拥有不可小觑的财富实力。法国红酒的投资利润越来越薄,而澳洲酒却在这个时候异军突起,因其可以媲美法国名庄酒的品质,相对低的价格成为葡萄酒投资的新宠。

新世界葡萄酒势力是高中低价位各个档次的集合,与旧世界葡萄酒投资相比,新世界葡萄酒更加平价。其中,澳洲葡萄酒是新世界葡萄酒中的新贵,200多年的历史,优良的自然环境,更符合亚洲人的口味等等,都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。Penfolds Grang、Henschke Hill of Grace的不俗表现,让人们越来越重视新世界葡萄酒的投资价值。一般来说,具有投资潜质的法国酒名声在外,再加上每年产区葡萄产量有限,不得不采用BordeauxBlend (波尔多混酿),其价格也高不可攀。加上中国人的热捧,现在市面上2009年的小拉菲价格都在8000-9000元左右。而澳洲葡萄酒,利用现代的种植技术,产量十分有保障,所以产出的葡萄酒也比旧世界多得多。

新旧世界两大势力代表着国际葡萄酒行业的全部,新世界红酒商们来势汹汹,抛出了各种醒目的标题,如更加优良的自然环境、更加丰富的品种、更加精良的现代酿造工艺,这三个“更加”仿佛都是针对旧世界酒庄而设定。而旧世界酒庄产出的葡萄酒拥有另人咋舌的千年历史,浓厚骄傲的贵族气息,任何人都无法抗拒那同红宝石般闪烁昂贵的诱惑。中国葡萄酒投资商,我们应该何去何从?

投资,选择新世界还是旧世界

新世界葡萄酒曾经被大多数人定义为餐酒,即不需窖藏等待成熟,即开即饮,平价。而随着时间推移,新世界葡萄酒生产商把目光渐渐转向了适合窖藏,更有投资价值的新品种研发上。相对于旧世界葡萄酒重视酿造,新世界葡萄酒生产商更重视品种的优良及使用科技手段,控制红酒酿造过程中的稳定性,使投资者的收益得到最大保障。譬如澳大利亚葡萄酒,其知名度仅次于法国,性价比高、利润空间大、市场教育阶段短,适合商家进行大规模商业操作。

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新世界葡萄酒源于哥伦布发现新大陆,随欧洲新移民传至美洲大陆,进而传抵至南美洲,开始致力于葡萄的耕种与葡萄酒酿造。新世界葡萄酒生产规模、酿造工艺、原料等都与旧世界葡萄酒存在着很大差异。相对于旧世界葡萄酒品牌多、分散度高、产量较少,不同年份的葡萄酒品质差异大,价格偏高的情况,新世界葡萄酒更崇尚技术,多倾向于工业化生产,品牌集中,单一品牌产量大,年份间的品质差异则很小,在企业规模、资本、技术和市场上都有很大的优势。同时,新世界酒庄还大规模地把休闲旅游引入酒庄,更利于向葡萄酒爱好者推广葡萄酒文化。

著名英国葡萄酒作家Mr.Huge Johnson在1971年《World Atlas of wine》中提出,将世界上所有生产葡萄酒的国家以地域差别一分为二。

NEW WORLD科技决定前景

宝嘉龙Chateau Ducru-Beaucaillou 2000
产地:法国波尔多
品种:赤霞珠
酒精度:13%
规格:750ML
香味:花香感与山莓、黑醋栗、矿物味
色泽:深紫红色
酒体:浓郁
酒品介绍:此佳酿甜美、紧实,酒体介于半丰满与丰满间,同时具备无法抗拒的优雅和精致,余韵可达令人惊叹的45秒以上。无可挑剔的对称及平衡感,无与伦比的优雅和矿物感。
罗曼尼康帝La Romanee-Conti2002
产地:法国勃艮第(Bordeaux)
品种:黑比诺
酒精度:13%
规格:750ML
香味:花香、草莓般柔软的味道
色泽:深紫红色
酒体:浓郁
酒品介绍:精致的光晕,和常见染料完全不同的亮黑;美妙的花香,细致自然,清澈的质地;轻盈的外观,没有一丝新橡木桶的痕迹,葡萄很好的成熟度已明显展示出来(好于2001年份);草莓般柔软的味道,悠长的回味,是个极为优雅的年份。

旧世界:

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奔富格兰奇Penfolds Grange2005
产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
品种:95%希拉(Shiraz) 5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
酒精度:14.5%
规格:750ML
香味:洋李、黑梅、黑醋栗、核桃仁、紫罗兰、皮革、黑巧克力、咖啡、橡木
色泽:深红宝石
酒体:浓郁
酒品介绍:结合了香浓的洋李和黑莓的芳香,还有一些皮革和黑色巧克力香味;展现出众人对Grange所期待的典雅特点,丰厚的酒体,芳香浓郁而成熟,果香中结合了无暇浓香、完美的橡木味耐人寻味。

神恩山Henschke Hill of Grace1998
产地:澳大利亚(Australia) Eden Valley
品种:希拉(Shiraz)
酒精度:14.5%
规格:750ML
香味:黑梅、黑加仑子、樱桃、李子、八角、薄荷、胡椒、橡木
色泽:浓郁宝石红
酒体:浓郁
酒品介绍:酒色鲜艳,结合了甜美的黑莓、樱桃、李子和八角,胡椒和香草香气特征明显。口感醇厚,具有丰富而复杂的味道,单宁如丝绸般柔顺。

新世界:

旧世界葡萄酒势力以欧洲历史悠久的三大产酒国——法国、意大利和德国为代表。论品质,法国当仁不让,其是世界第一大葡萄酒生产国和出口国。法国酒中名牌较多,常是炒酒投资人关注的主角。2010年7月,拉菲酒庄的2009年份波尔多期酒品尝会引来了大量中国买家。第一批预售里,2009年的某种拉菲期酒以每箱近1万欧元的价格,在4天之内销售一空。一个多月后,酒庄提价近30%继续出售,把期酒价格推到了史无前例的高度。造成这种现象的主要因素,除了葡萄酒具有保值功能之外,还源于葡萄酒投资包含了个人情感因素,它是贵族身份的象征。同时,好的葡萄酒是有生命的,不同性格的人挑选不同性格的酒。比如,有人喜欢高酸度、高酒精度,那么波尔多葡萄酒是你的不二选择;有人喜欢圆润的、花香果香浓郁的,那么勃艮第葡萄酒也许更适合你;有人喜欢收藏,那么1855年拿破仑制定的61个列级庄将期待进你的酒柜;如果你喜欢醇厚芳香的口感,那么新世界葡萄酒也许是一个不错的选择。

公元前六世纪,希腊人把葡萄通过马赛港传入高卢(现在的法国),并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。罗马人从希腊人那里学会了葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后,在意大利半岛全面推广葡萄酒,很快就传到了罗马,并经由罗马人之手传遍了全欧洲。十七、十八世纪前后,法国便开始雄霸整个葡萄酒王国,波尔多和勃艮第两大产区的葡萄酒始终是两大梁柱,代表了两个主要不同类型的高级葡萄酒,即波尔多的厚实和勃艮第的优雅,并成为酿制葡萄酒的基本准绳。这动辄几百年的葡萄酒历程,注定了老世界葡萄酒本身就是历史的缩影,至今仍然经久不衰的传承,更是为这份迷人的过去赋予了无穷的价值。

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OLD WORLD历史决定价值

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