那么什么样的蔬菜才安全？现在由于季节太冷，人们容易选择一些包装好方便食用的产品，但这些产品由于农药残迹的存在，会给我们的健康带来隐患。
生长在泥土中的蔬菜，如鲜藕、马铃薯、芋头、冬笋、萝卜、大头菜等也是较少农药污染的。给大家介绍一些农药污染较少的蔬菜 一般来说，野外生长的野菜或仍培育的食用菌和各种豆芽菜，在生长或培育中，无须杀虫，因而无农药污染，是蔬菜中安全系数较高的种类。这些菜抗虫力较强，一般不施农药。而对于喜欢吃时令蔬菜的市民来说，也有农药残留通常较少的蔬菜可选择，如包菜、生菜、舰菜、芹菜、番茄、韭菜、辣椒、萝卜叶等。
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