能提供丰富而全面的养分，改善土壤结构，促进微生物活动，活化养分，生产优质果品。有机肥可选用鸡粪、猪粪、各种饼肥、草木灰等。分年交替穴施，秋季8月以后到落叶前施用。秋施氮肥。秋施氮肥既有助于延缓叶片衰老提高叶功能又不会引起梢叶旺长，能增加树体营养。增施有机肥。合理施肥是实现优质高产的基础。果树钻孔巧施肥，果树钻孔巧施肥，果实的优质和高产是果树栽培的目标。
给果树施肥一般都是采取开挖环状沟或放射状沟的方法，不但费时较多，还对果树的根系损伤较大。果园施肥是夺取丰产的关键措施之一，每年都要进行2-3次。一般钻孔一次可持续施肥两年，3年以后果树树冠扩大后再另行钻孔。四川省开江县果树户刘洋军探索的“钻孔”施肥法，经数年试验证明，此法对树根伤害少，省工省时，使用方便，且肥分损失少，还可大量使用农家肥，更有积蓄雨水之效，非常有利于山地果园抗旱保墒。
做法是：在果树的四周地面，树冠滴水线下，用人工或打井的钻机，垂直向下钻4-5个（根据树冠大小）直径30厘米、深0.8-1米的孔，然后将树枝、落叶、茅草、猪牛粪、农作物秸秆等充入孔内。
如果追施化肥，施肥后要在上面覆盖10厘米厚的园土，以防肥料挥发。需要注意的是，钻孔选择在果树休眠期进行。果树钻孔巧施肥 为防止下雨时泥土填没洞孔，可用石头盖住洞口，每次施肥时，只须移开石头即可施肥。
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