钾肥可以促进葡萄果实肥大和成熟，提高品种和耐贮性能，促进枝条加粗生长和成熟，提高其抗寒、抗旱、耐高温和抗病虫的能力。因此，葡萄有“钾”质作物之称。钾肥在葡萄的生长期很重要，现在正是葡萄上市的季节，我家里种了一大颗葡萄，想起来都想吃，据了解，钾肥在葡萄的整个生长期间都十分重要，尤其是在果实成长期间需要量更大。
对促进葡萄增大，提早成熟，加速枝蔓老化，提高葡萄抗性有显着作用。在葡萄坐果后到果实转色期，根据果园土壤肥力，每亩葡萄园追施5~10公斤硫酸钾，也可以叶面喷施磷酸二氢钾溶液，7~15天一次，连喷2~3次。同时，也可对葡萄炭疽病、黑痘病等主要病害有明显抑制。
叶子正反两面都要喷洒均匀，每亩喷肥液60公斤为好。采用叶面喷肥时宜在上午9时之前和下午5时以后进行，中午高温时间不宜喷施。
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