韭菜作物在种植前，对其土壤进行深耕翻新，及时补充基肥，了解韭菜种植方法，正确施肥可提高作物产量。
播前亩施优质土杂肥或鸡粪5000公斤，磷肥150公斤，深翻30厘米，然后整畦宽2米，畦与畦之间留1米操作道。韭菜如何种植之品种选择及整地作畦，寿光9-1、大金钩、汉中十二等。直播，一般在4月中下旬，迟不超过5月中旬。先把畦表土块整细浇水，然后按行距30厘米，划一条宽8厘米、深2厘米的沟，并浇上底水。随后把种子均匀地撒入地沟内，盖1厘米厚的细土。亩用韭菜种3-4公斤，播种后出苗前必须喷一遍韭菜专用除草剂防除杂草。有条件的在播种后，畦子上覆盖地膜，这样韭菜出苗齐且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗长至20厘米高时，进行移栽，行距是30厘米，株距2厘米。移栽后立即浇水，以利缓苗。这种方法韭菜长势均匀粗壮。韭菜可直播或育苗移栽。
立秋后，重施一次肥，亩用二铵50公斤，豆饼100公斤。方法是顺垄开沟施肥，施肥后连续浇两次水，以后不再浇水追肥。及时中耕除草。防除田间杂草亦可用33%除草通每亩100-150克。预防倒伏。韭菜长至50厘米时易倒伏，应在畦内搭架，把韭菜一行行架住，不能让韭菜塌畦以致影响韭菜冬季产量的提高。韭菜出苗后生长比较缓慢，此时要及时浇水，浇水时畦内撒少量尿素促苗，一般韭菜长至3叶时要浇2次水。韭菜种植方法，韭菜怎样种植之田间管理，肥水管理。盛夏期间不过干旱一般不浇水施肥。
白天棚内温度不可超过30℃。长至20厘米高时，再喷一次，以防止病害发生，此时要增大放风量。韭菜种植技术之防治病害，拱棚罩膜后，约18天左右韭菜出齐，待韭菜长至5-7厘米时，喷一遍75%百菌清和速克灵的500倍混合液，防治韭菜白点和干尖病。
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