一、摘除顶花及部分果实，叶面喷施“爱多收”等叶面肥，以促进植株恢复生长。用锌、钙肥灌根促发新根，恢复生机。水肥管理在棚室内用喷雾器喷水，增加棚室内空气湿度，并抑制受冻组织脱水挥发，促使受冻组织吸水恢复生机。
二、遮荫保护在棚室内搭设遮荫物，防止作物受冻后直接受阳光照射，以避免受冻组织失水干缩，失去生命活力。
棚菜受冻咋补救
三、放风降温棚室蔬菜受冻后，不能立即扣棚升温，只能使棚室内温度缓慢上升，给受冻组织以充分时间吸收受冻而脱出的水，从而提高细胞活力，减少组织坏死。
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