椒类蔬菜叶片表面有较厚的角质层，而西红柿、瓜类蔬菜叶片表面长有绒毛，这些在一定程度上影响了肥料的吸收效率。由于不同的蔬菜作物，叶片质地不一样，叶片表面的角质层厚度不一样，所以对于叶面肥的接触面积和吸收效率也不一样。在使用叶面肥的时候，并不是所有的叶片都有一样吸收效率。
一般成品叶面肥产品中都添加湿润剂、表面活性剂等。施叶面肥要依据叶片状况来选择 所以在选用叶面肥的时候，要选择添加了良好助剂的叶面肥。如中性肥皂，质量较好的洗涤剂等，以降低溶液的表面张力，增加与叶片的接触面积，提高叶面追肥的效果。当然自己在配制叶面肥或使用水溶肥进行叶面施用的时候，可以自己在叶面肥中添加湿润助剂。
蔬菜苗期喷施叶面肥浓度与结果期就不一样。在使用叶面肥的时候，不同的生长时期，叶面情况也不一样，叶面肥的浓度也要改变。如尿素一般作物喷施浓度1%-2%，在蔬菜生长期喷施浓度1%-2%，而在苗期喷施浓度不能高于0.2%。
因此，叶面施肥的次数不应少于2—3次，至于在作物体内移动性小或不移动的养分（如铁、硼、钙、磷等），更应该注意适当增加喷洒次数。作物叶面追肥的浓度一般都较低，每次的吸收量也很少，与作物需求量相比要低得多。在喷施含调节剂的叶面肥时，应注意喷洒的叶片数量以及间隔期，防止出现调控不当，造成危害。叶面施肥时叶片吸收养分的数量与溶液湿润叶片的时间长短有关，湿润时间越长，叶片吸收养分越多，效果越好。
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