那么土豆收获后如何进行贮存？土豆的储藏与储藏环境的温度、湿度、通风及光照等条件有密切关系，如果满足不了这些条件，便会造成大量储藏损耗。
贮存之前首先要进行一下挑选，把哪些有擦伤、毁坏的马铃薯调减出来，避免到时候出现病变引发其他马铃薯的变质，把个头相当、大小分类之后在进行贮存，也利于以后的销售。
土豆收获后如何进行贮存，室内对方贮存：这种方法适宜种植面积不是很大，收获不是过多的，将马铃薯分类之后堆积在房屋、厂房的避光角落里，堆积的高度不宜超过50公分，有的地区因为环境的原因，还需要在堆积的马铃薯上面覆盖松针或者是泥土，主要是起到保暖和遮光的作用，也有的地区是不需要进行遮盖的，这种方法见到容易，只不过缺点是损耗比较大，贮存时间越长，马铃薯的重量也会减少在百分之15到20之间，但贮存的时间是相当长的，长可达十个月左右，也是一种常见的贮存马铃薯方法。
室外贮存：这种方法多见于寒冷地区，也受湿度和温度的影响，在马铃薯收获之后，就地进行堆放，堆的大小没有限制，可以根据自身的种植数量而定，一般常见的堆都是长2-4米，宽2米左右，高度不宜超过1.2米，堆积过高很容易让马铃薯内部产生高温，造成腐烂现象，堆好垛之后，上面覆盖5--7厘米的泥土，都是就地取材，省去了搬运等工序，可以堆积在田地边角、树荫之下，这种贮存方法损失量很小，像存放3--5个月的马铃薯，重量是不会有什么损失，和收获时候重量几乎相等，在寒冷地区经常看到采取这种方法贮存。
窖藏：这种方法适用于有地下水、地窖、井窖、洞窖的地区，这种贮存方式跟外界几乎隔绝，受外面空气、环境的影响很小，贮存时间和保质保量的效果也是相当的好，可以采取堆积、袋状等方式，把马铃薯放进窖里进行贮存，时效也是相当久，效果也是不错，但前提是要有窖。
土豆收获后如何进行贮存，袋装贮存：收获之后的马铃薯进行挑选之后，把需要贮存的马铃薯装进网状的袋子之后，放入室内避免阳光照射的地方进行贮存，每袋大约装50千克，每垛可以垛到5--6层，要保持室内有通风良好的环境，这种方法的好处是易于马铃薯的翻动，避免了底部过于潮湿而引发的腐烂情况发生。
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