阳澄湖分东、莲花岛尤其以清澈的水面丰饶的物产闻名于世的苏州阳澄湖大闸蟹。苏州市相城区阳澄湖镇邂莲蟹业有限公司 ,来自于风景秀丽，水草丰茂，水质清澄，是螃蟹生长的理想之地。西三个湖区，这里湖面开阔，中、环境优美的阳澄湖旅游度假区莲花岛。犹以东湖的养殖环境。因东湖的湖水清纯，湖底土质坚硬，水草茂盛，饵料丰富，十分适宜大闸蟹的生长发育，故在东湖生长的阳澄湖大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征尤其明显。苏州市相城区阳澄湖镇邂莲蟹业有限公司专业致力于阳澄湖莲花岛农家乐，提供阳澄湖农家乐、阳澄湖莲花岛一日游、自驾游、大闸蟹、农家乐住宿等，邂莲蟹业长期以来为北京，上海等大城市的各大、中型超市，及酒楼提供优质、新鲜的蟹源供应。
大大的与众不同。白肚、形态有四大特征：青背、拥有盛产闻名中外的阳澄湖大闸蟹。水草丰茂，所以，在螃蟹家族中，金爪、黄毛，其肉甜、蟹嫩。一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，由于阳澄湖 的湖水深达2米以上，加上湖底为沙砾沉积，几乎没有淤泥，蟹长期在湖底行走，腹部紧贴沙砾，形成白肚。 阳澄湖大闸蟹的形态和肉质，阳澄湖东湖，水底坚硬。
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