古龙拥有全国规模较大的以传统古法缸晒酿造酱油的晒埕，生产的酱油经天然日晒酿造达两年以上，酱香浓郁、口感纯正且黄豆原料中的蛋白质等经长期日晒转化成多种氨基酸等营养成分，不含致癌物质三氯丙醇，不添加防腐剂；率先把低温烘干技术替代传统的高温油炸工艺应用于水产品罐头上，避免了高温油炸带来的有害物质，保持了产品的原味，满足消费者对健康食品的需求，得到广大消费者的广泛赞誉。
把古龙美食带给千家万户的同时，也把古龙人所坚持的健康、营养的理念带给消费者。Gulong古龙罐头坚持产品创新和技术创新，不断提高产品质量，不断增强产品的竞争力。
工业园总投资3亿多元，占地面积近28万m，设计遵循可持续发展原则。公司座落于规模大、设备先进、种类齐全、环境优美的罐头生产科研基地----古龙工业园。自创立以来，公司坚定不移地走品牌经营之路，坚持“市场是企业取之不尽的利润源泉”，始终以实实在在的品质、实实在在的服务去赢得消费者，满足消费者的需求“古龙”产品已全面涵盖红烧肉、午餐肉、水产品、果蔬及其他等五大类近百种罐头，还拥有传统工艺酿造的酱油、豆豉、豆酱等三大系列共30余种调味品。“古龙”牌罐头创立于1994年。
厦门古龙食品有限公司（原厦门罐头厂）是厦门轻工集团有限公司的全资子公司、核心企业，始建于1954年。
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