并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，简称*烹协，管理与烹饪技艺、*烹饪协会英文名称China Cuisine Association，是经国家有关部门批准成立，由从事餐饮业经营、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。成立于1987年4月。饮食文化、缩写CCA，餐厅服务。
协会简介，公告通知，中国烹饪协会关键词。
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