作为一家以薯类深加工为主，集薯类食品生产与开发的高新技术企业，湖北龙之泉农业发展股份有限公司专注于生产有机、绿色、健康的薯类食品，通过“公司+基地+农户”的运作模式，与广大农户签订种植产销合同，实行统一供种、统一供肥、统一种植技术、统一产品标准、统一收购、统一包装、统一销售，目前建立红薯原料基地3万多亩。
公司立足本土优势资源，与湖北省农业科学院、华中农业大学等科研院校建立产学研联盟，坚持以“科技兴农，创新开发，服务三农”为企业使命，以生产绿色健康食品，提升人们生活品质为企业宗旨，努力开创新时代农业产业化发展之路。
2013年11月15日，湖北龙之泉农业发展股份有限公司在武汉股权交易托管中心挂牌上市，股权代码100097。湖北龙之泉农业发展股份有限公司建于2007年，注册资金2000万元，占地68亩，总资产8900多万元，年加工能力鲜薯12万吨，生产精制红薯淀粉2万吨，粉条5000吨。
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