四川碟滋味商贸有限公司成立于2016年，公司位于成都市简阳市新市镇新伍村，公司拥有员工50余人，占地面积800平方米。
碟滋味是一家大型火锅连锁企业。目前，碟滋味集团已拥有独立法人公司12个，员工1000余人的集团化公司，拥有碟滋味会员10万余户。经过十年的发展，碟滋味火锅底料，至今已在全国开设连锁店100余家，并建立了强大的销售系统覆盖全国，拥有食品加工厂、商贸公司、餐饮公司、餐饮管理有限公司。
碟滋味火锅是全国品牌火锅，是面向全国、服务百姓的一个餐饮品牌，是个致力于火锅连锁经营的民营企业，碟滋味，源于四川简阳三岔湖风景区的【麻辣烫】，中国简阳三岔湖是国家AAAA级风景区，风景优美、人杰地灵、饮食文化源远流长，公司碟滋味火锅三岔湖地域文化融入现代人的饮食理念，从时尚、健康、营养滋补等方面入手大胆创新研制出具有四川传统特色的火锅底料和碟料配方。
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