酒店主体建筑面积3万平米，分地上21层地下2层共计23层，拥有精装223间格调高雅的豪华客房、商务套房以及总统套房等。12间豪华中餐包房、西餐厅及大堂吧提供精品粤菜、赣菜、养生菜、国际美食及世界佳酿。康乐会所、精品购物中心、茶艺室、红酒屋、棋牌室、健身房、空中游泳池、SPA馆等配套设施一应俱全。会议及活动场地超过1600平方米, 其中包括可容纳400余位宾客的多功能宴会厅、4间自然采光充沛的会议室，设施精良，枫丹白露酒店，服务专业，是会议与中西宴会的理想场所。
酒店傲踞龙虎山必经之路，毗邻鹰潭市体育馆，近接月湖岩公园，地理位置便捷，轻松通达全城繁华商业区及各大旅游景点，火车站汽车站近在咫尺，距高铁站10分钟车程，枫丹白露，抵达龙虎山景区仅需15分钟车程。
鹰潭·枫丹白露酒店由鹰潭中房丰华置业有限公司投资5亿元投资兴建，是集商务、会议、旅游、度假、休闲于一体的综合性五星文化主题酒店，鹰潭市城市建设发展的新标志。
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