博士后55人，副教授、具有教授、硕士260人，该校有教职工618人，教授、博士、研究员、副研究员、主任药师、副主任药师、执业药师、工程师、技师等专业技术职称的“双师素质”教师295人，学院根据工学结合人才培养的需要，从行业企业聘请了一批能工巧匠作为兼职专业教师。副教授等高级职称123人，广东食品药品职业学院自主招生网自主招生网站根据2014年9月学校官网显示，各类教师565人。
省级“千百十工程”培养教师2名、其中享受国务院特殊津贴专家2人，近三年来，省南粤优秀教师2人、省级教学名师1人、南粤优秀教育工作者2人、全国优秀教师1人、全国化工职业教育教学名师2人。共有234人次受到了院级及以上各类表彰。
广东食品药品职业学院(原广东化工制药职业技术学院)是经国家教育部备案、广东省人民政府批准组建的公办全日制普通高等院校。
根据2014年9月学校官网显示，8门省级精品课程、该校有1个省级示范性专业、广东食品药品职业学院自主招生网自主招生官网 gdyzyzs.good-edu.cn 1门省级优质思政课程、校级精品课程4门。 7门国家级精品课程。
根据2015年9月学校及阳光高考官网显示，该校有15个教学单位，开办32个专科专业。
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