是国家级农业产业化重点龙头企业。公司注册资本3010万元，配套一条自动化屠宰生产线、桂楼GUILOU官网，一座1500吨冷库、两条分割肉生产线，桂楼集团旗下有2个控股子公司、2个全资子公司和10个规模化猪场（其中6个已成为具有独立法人资格的生猪养殖公司）。生产能力为年屠宰生猪100万头、牛羊30万只、年产分割肉12000吨、腌腊品和熟肉制品2000吨。桂楼集团现拥有国家二级标准屠宰厂一座，现有员工300多人。
是涪陵区政府确定的生猪、牛羊定点屠宰场，让市民吃上“放心肉”的社会责任。年可屠宰生猪100万头、桂楼GUILOU官网·首页牛羊30万头。桂楼集团的机械化屠宰场是国家二级标准的屠宰场，现代化的屠宰场不仅解决了本企业所产肥猪和区内生产的猪牛羊的出路问题，而且承担着供应涪陵城区市场，保证了本企业肉食品深加工的原料供应。
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