健康食尚、节约、良心品质：正义诚信、安全;绿色。
为顾客提供健康美味、回报社会的中式快餐连锁企业。2011-2012年和合谷连续获得了“北京餐饮十大品牌”的荣誉称号。北京和合谷餐饮管理有限公司是一家坚持探索烹饪工业化为己任，和合谷坚持以“用良心品质，以“成为最受信赖的餐饮品牌”为愿景。东坡肉饭、台式三杯鸡饭等饭品，深受广大消费者的欢迎。便捷实惠的餐饮服务”为使命，推出了具有鲜明民族特点的宫保鸡丁饭、以“良心品质”服务顾客、和合谷将传统中华美食精华与现代快餐元素进行巧妙的糅和与改良。
宽容、和合谷网站团结友爱、和谐合作：以人为本、信任;分享。
严谨、关注细节、创新卓越：万遍如一、规范。 科学。
成为最受信赖的餐饮品牌
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