公司管理团队、技术及关键岗位均由老企业骨干人员担任，并且根据现代化的设计理念，优化生产工艺，自动化程度大幅提高，达到行业先进水平。2011年8月投产，味精产能达到5万吨、复合调味品二期扩建后产能3万吨。
未来，公司将通过整合资源，红梅味精官网进一步扩大规模，在复合调味料、液态等品类上加大投入，以“打造绿色安全，服务健康生活”为使命，生产出更多受消费者欢迎的安全食品、健康食品，向专业化、集群化产业集团迈进。
公司坚持以市场为导向，以满足客户及消费者的需求为宗旨，不断研发新产品，丰富消费者的餐桌需求，红梅食品首页http://www.hongmeicn.com，先后推出薄盐鸡精、香浓鸡精、葱鲜鸡精、牛肉粉、炒之鲜、薄盐酱油、山西陈醋、香醋、料酒等系列产品。公司现已生产出味精、鸡精（粉）、复合调味料、骨汤、酱油、醋、料酒、酱等八个系列三百余个品种规格，深受消费者的欢迎和青睐。
