组织、晶华食盐官网，落实食盐专营政策，九十年代以来，注册资金3亿，建立起覆盖全省的食盐销售网络；公司坚持"以盐为主、多种经营、全面发展"方针，兴办各类实体，具备较强的经济实力；公司坚持改革开放、"两个文明"一起抓，连续两届（1997-1998年、1999年-2000年）获省直机关文明单位，晶华食盐官网·首页荣获福建省第八届（2000-2002年度）省级文明单位称号。一直致力于推动我省盐业持续、稳定、健康发展。建立起规范的食盐生产、流通秩序，是福建省唯一依法从事盐业生产经营管理的专业性公司，福建省盐业有限责任公司，公司以食盐加碘消除碘缺乏病为已任。
负责全省的食盐专营管理工作，与盐业公司职责分开、合署办公。福建省盐务局是我省盐业行政主管机构。
