除火腿产品外，四洲集团的联营公司——香港食品投资控股有限公司，从事冻肉食品贸易业务，从世界上多个不同地区及国家（包括南美、美国、德国、英国、澳洲等国家）进口冷冻肉类和海鲜产品，供应香港及国内市场，为香港较大的冻肉进口商之一，产品包括鸡类、猪类、牛类、鱼类及其他副食产品。
产品每天运送到各街市、超级市场、百货公司、快餐集团、餐厅、酒楼及酒店，确保产品品质新鲜。「金妹牌」在选料方面十分严谨，只采用优质上乘的猪腿肉，不加入其他杂肉，乃健康之选。
由四洲集团拥有香港较具规模的火腿制造厂，引入西方先进机器及火腿食品制造技术，生产齐全的火腿及香肠食品系列。「金妹牌」火腿产品已有逾30年悠久历史，以注重港人口味为大前提，以肉质爽脆为特色。
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