产品也从单一的陈醋发展到黑醋、熏醋、保健营养醋、礼盒精品醋、饮料醋、凉拌醋。通过上述的扩建使产量增长了70倍，从 2002年的500吨提高到2013年的2.5万吨。2014年累计生产陈醋系列产品17100吨，实现销售收入 3233 万元，实现利润 996万元。
3、在继承传统工艺的基础上，吉友陈醋，对湟源陈醋生产工艺进行了几次大胆的改革和创新。通过液态深层发酵工艺的应用，从原料预处理、酒精发酵、醋酸发酵等多个环节，进行了改造，淀粉利用率提高到70％以上。
在多年的生产经营中，吉友人以传承传统工艺为己任，先后对生产车间和生产设备进行了4次大的扩建，主要建设内容如下：
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