一个机械化黄酒车间，客佳红官网，其中瓶装黄酒4600吨，包括年产2万吨优质传统客家黄酒和年产 1.8万吨瓶装黄酒。项目全部完成后，新增就业人员360人。一期新建年产5000吨优质客家黄酒，一个现代化瓶酒车间和一个酿造酱油深加工车间，项目分二期建设，公司主营项目为“瑞晶红”系列黄酒，二期新建一个全传统黄酒车间。
企业传承客家米酒的古老配方，原酒产值3个亿，客佳红官网·首页现有企业标准若干个。瓶装酒产值4亿，项目全部完工投产后，融合绍兴黄酒的传统工艺，将客家文化和黄酒的文化合二为一，采用生产设备和半机械化的生产方式，酿造出具有酒质“醇香清澈、酒体协调丰满、口感清爽微甜、喝后不上头”的产品，奉献给广大消费者。实现销售收入7亿元，产品质量符合国家标准：GB/T13662；卫生指标符合国家卫生标准：GB2758，税利1.5亿元。
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