不掺杂其他动物肝脏。经人工细致处理过后，法国鹅肝可是名不虚传。LARNAUDIE鹅肝酱如同酱一般质地，才有鹅肝酱的美誉。入口即化，像奶油一般的绵密滋味余在舌尖。选用的是生态养殖的肥鹅，这样的纯鹅肝口感细腻多汁，来自法国的LARNAUDIE鹅肝酱，作为西餐中珍馐美食，将整块鹅肝密封包装好。
比其他肉蛋奶类的含量丰富，十分肥美。鹅肝的维生素含量也比较高，其营养价值十分可观，鹅肝酱取自法国生态养殖的鹅，作为幼儿辅食也是不错的。具有丰富的铁质，是一道不错的滋补美食。用作补血来说。
